Alpiana Resort – Regionaler und vegetarischer Genuss in Südtirol – Food | Lifestyle

Traumhafte Lage auf einem Sonnenplateau oberhalb des Südtiroler Ortes Lana und das erste vegetarisch-vegane Gourmetlokal der Region: Das Alpiana Resort bietet diese Genüsse nach dem großen Umbau und der Wiedereröffnung im Frühjahr 2015 seinen Gästen nunmehr ganzjährig an.

Mit dem ersten vegetarisch-veganen Gourmetlokal der Region Nutris, dem Restaurant Culinaris mit regionalen und mediterranen Speisen, der großen Wasser- und Gartenwelt sowie 58 Zimmern und Suiten begeistert das Resort Wellnessfans, Aktivurlauber und Feinschmecker gleichermaßen.

Culinaris im Alpiana Resort

Im Restaurant Culinaris werden die besten Rezepte des Meraner Landes immer wieder neu interpretiert und sowohl urig als auch kreativ serviert. Schlutzkrapfen und dampfende Knödel neben erfrischend gesunden Gerichten – ein kulinarisches Miteinander nach dem Prinzip Hausgemacht. Feine Küche, die ehrlich und gekonnt in Szene gesetzt wird.

Nutris

Das Nutris ist Südtirols erstes vegetarisch-veganes Gourmet-Restaurant und zelebriert Genuss auf gesunde und faszinierende Weise. Das edle Ambiente des Nutris lässt die vegetarischen und veganen Köstlichkeiten noch genussvoller auf der Zunge zergehen.

Den Blick ins Freie während des Speisens ermöglicht eine Terrasse mit gläserner Fassade, sodass „Essen im Freien“ bei jeder Witterung und Tageszeit möglich ist. An warmen Sommertagen werden die Fassadenfenster einfach geöffnet und die Natur wird ins Haus geholt.

Ganz neu im Genussprogramm ist ein Panorama-Infrarot-Raum mit traumhafter Aussicht auf die Berglandschaft.