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Gin Mare von Christian Wellisch

kulinarium-austria: Gin Mare

Christian Wellisch, frisch gebackener Barkeeper im Team des Wellnesshotels „Das Rübezahl“ im bayrischen Schwangau, hat für seine Gäste einen sehr individuellen Sommerdrink, der den Duft des Meeres und heimischer Kräuter versprüht, kreiert:

Gin Mare

Zutaten

  • 4 cl mediterranean „Gin Mare“
  • 0,2 l 1724 chilenisches mediterranes Tonic Water
  • Frische Oliven
  • 2-3 Rosmarin-Stängel (flambiert)
  • 2-3 Blatt Basilikum

Zubereitung

  1. 1 Longdrinkglas mit Eis und Basilikum Blätter befüllen.
  2. Die Rosmarin-Stängel über offenem Feuer flambieren und dazugeben.
  3. Die  Oliven mit einem Spieß auf das Glas drapieren.
  4. Mit Tonic 1724 – je nach Lust und Laune –  aufgießen und einfach nur genießen!

www.hotelruebezahl.de

Foto: Hotel Rübezahl

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