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Miniaturen – Fingerfood & Co aus Österreich – ein Buch für verspielte Feste und Gäste

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Wenn wir in der Neuerscheinung am Kochbuchmarkt Miniaturen – Fingerfood & Co aus Österreich von Martina Lessing blättern, bekommen wir sofort Lust darauf, diese österreichischen Klassiker in erfrischend geschrumpfter Form nachzumachen. Wir denken schon an die nächste Familienfeier oder Teenyparty, die ansteht! 

Über Fingerfood, Anekdoten und Brandteigkrapferl-Monologe

Martina Lessing, die erfolgreiche Köchin und Cateringspezialistin, zeigt in diesem Kochbuch, dass Wiener Schnitzel, Kalbsgulasch, Brandteigkrapferl & Co in raffinierter, geschrumpfter Fingerfoodmanier perfekt für alle Gäste und jede Party geeignet sind. Um den Aufwand möglich gering zu halten, gibt sie Tipps zur cleveren Vorbereitung, verrät Profi-Tricks und schmückt die einzelnen Rezepte mit unterhaltsamen Anekdoten aus. 

Kennt ihr übrigens den Brandteigkrapferl-Monolog von Thomas Bernhard oder wisst ihr, warum die Krautfleckerln von Tante Jolesch so gut waren? 

Mit diesem Kochbuch könnt ihr ein Stück Österreich neu erleben! 

Über Martina Lessing

Martina Lessing gründete 1998 À Table! in London, das sich innerhalb weniger Jahre zu einem exquisiten Catering-Unternehmen etablierte. Sie belieferte sowohl internationale Empfänge als auch Privathaushalte bei Feiern oder besonderen Anlässen. Seit Herbst 2011 hat Martina Lessing ihre Kochwerkstatt in Wien aufgebaut. Neben dem Catering-Service und Book-a- Cook bietet sie auch ihre beliebten Kochkurse an. 

Informationen dazu findet ihr unter www.atable.at

 

Martina Lessing. Miniaturen – Fingerfood & Co aus Österreich

Hardcover | 232 Seiten | EUR 27,- (D)
Braumüller | ISBN 978-3-99100-294-9
Seit August 2019 im Buchhandel erhältich.

 

Fotos: Brigitta Mesenich

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