Wir kochen Vegan – ein Buch von Melanie und Siegi Kröpfl. Veganer Genuss für die ganze Familie – Rein pflanzliche Ernährung wird immer beliebter: Vegane Restaurants, Supermärkte und Kochbücher zeugen davon. Gleichzeitig ist das Thema vegane Ernährung ein sehr polarisierendes und emotionales.