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Quellenhof Leutasch – dort, wo makellose Wohlfühlzone auf Tiroler Berge trifft

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Wenn sich die Wiener Außenstelle vom Blogazine Yellofromtheegg nach Tirol bewegt, möchte sie so richtig was erleben: bilderbuchhafte Tiroler Berge, erholsame Wanderwege, Speis & Trank auf berghohem Niveau, schöne Aussichten, nette Leit …

Alles bekommen im Vier Sterne Superior Hotel Quellenhof Leutasch in der Olympiaregion Seefeld-Leutasch … und noch mehr dazu!


Gleich einmal vorweg: Ihr solltet die letzten Spätsommertage unbedingt noch nutzen, um diese geschmackvolle Wohlfühlzone samt spannender Kulinarik zu nutzen!

BUCHUNGEN UNTER

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Vom Ankommen in der makellosen Wohlfühlzone

Bald schon nach Innsbruck geht es weg von der Autobahn und hinauf zur Olympiaregion Seefeld-Leutasch. Die Gegend wird idyllischer, die Dörfer tirolerischer und wir euphorischer! Ein kurzer Stopp in Seefeld, wo wir uns im belebten Ortskern die Beine vertreten und frische Bergluft inhalieren, tut richtig gut!

Dann wieder rein ins Auto, um endlich am Ziel anzukommen. Im Quellenhof Leutasch werden wir gebührend freundlich begrüßt und lenken unser Fahrzeug in den dafür vorgesehenen Aufzug, der uns in die großzügig bemessene Hotelgarage bringt. Was folgt ist ein genussvoller – viel zu kurzer – Aufenthalt in einer makellosen Wohlfühlzone, die alle Stückerl spielt, um das Wohlbefinden der Gäste zu gewährleisten!

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Die überraschende Mitteilung, dass wir noch am Abend am gemeinsamen „Küchentisch“ teilnehmen dürfen, macht uns neugierig!

Unsere Suite im Quellenhof entspricht dem neuesten Standard, hat echt Stil, viel Holz in der Hütte, zeitgemäßen Tiroler Charme, Naturmateriaien, ein traumhaftes Bad mit viel Platz für ‚was Frau so braucht‘ und einen Balkon mit fantastischer Aussicht.

Eine Badetasche mit Bademantel und Badetuch für jeden wartet schon darauf, von uns in den Wellnessbereich geführt zu werden.

Tipp: Vergesst nicht, das Aqua Clean WC zu benutzen, um euch noch wohler zu fühlen.

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Vom „Küchentisch“: Katerina & Emmerich auf der Bühne – wir Probanden an einem Tisch

Neugierig, aber ahnungslos begaben wir uns in Richtung Hotelküche, wo auf einem Podest – das Geschehen in der Küche vor Augen – ein ansprechend gedeckter Tisch auf uns und die anderen KüchentischGäste wartete. Geschäftsführer Emmerich Mitterhuber – reichlich mit Conférencier-Fähigkeiten ausgestattet – begrüßte alle und führte launig und mit viel Humor durch den kulinarisch aufregenden Abend.

Auf der Küchenbühne: Die sensationelle Küchenchefin Katerina Trenkova, die mit ihren Kreationen Tiefgang und gleichzeitig Spannung beweist – und das mit ausgewählten, regionalen Zutaten und unterschiedlichen Texturen und Konsistenzen. Wir am Tisch sind die Probanden, welche die Gerichte testen und wenn für gut befunden für die künftige Abendkarte freigeben. Eine sehr angenehme Aufgabe! yellofromtheegg, quellenhof leutasch, olympiaregion seefeld, tirol, urlaub in tirol, sommerurlaub in tirol, genussurlaub, urlaub in den bergen, wellnessurlaub

Was passiert beim „Küchentisch“?

Hier wird ausprobiert, viel angestoßen, angeregt geplaudert, aufmerksam zugehört, viel gelacht, kreativ und mit vielen Überraschungsmomenten gespeist sowie mit einem spannungsgeladenen Quizspiel bei Laune gehalten. Der Preis – eine Flasche exquisiter Schnaps – wird zum Abschluss gemeinsam geleert.

Der Küchentisch ist eine etwas andere Art der Schauküche: spontan werden sämtliche meist junge Mitarbeiter zum Tisch geholt und vorgestellt. Emmerich weiß, was er an ihnen hat!

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Zu jedem Gang werden ausgewählte und auf die Speisen abgestimmte Tropfen gereicht – was am Schluss ein sympathisches Sammelsurium an Flaschen und Gläsern auslöst.

Katerina leistet samt ihrem Küchenteam anspruchsvollste Arbeit und steht schon einmal länger in der Küche, um ihren eigenen hohen Ansprüchen gerecht zu werden.

Unser Genussprogramm:

Jungzwiebel, Räucheraal, Kartoffel, Ei
in würziger Begleitung von Grüner Veltliner „Smaragd Kirchweg“, 2015 vom Weingut Hirtzberger

Rote Bete, Frischkäse, Kren
in stimmungsvoller Begleitung von „Prickelnde Liebe“ vom Weingut Lang

Gänseleber, Feigen, Madeirajus
in charmanter Begleitung von „Riesling Vision Reserve 2017“ vom Weingut Gritsch

Gurke, Sauerklee, Algen, Rettich (fanden wir aber sowas von fantastisch für einen heißen Sommertag)
in Begleitung eines großartigen Weißburgunders „Ried Kittenberg 2015“ vom Weingut Gross

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Hummer, Avocado, Apfel, Erbsen (unser absolutes Lieblingsgericht des Abends mit sensationeller Raffinesse)
in Begleitung eines Pinot Noir „Kalkofen 2009“ vom Weingut Schiefer

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Wachtelcrépinette, Topinambur, Karotte, Pastinake, Trüffel
in Begleitung eines Cuvée Ina Mera 2013 vom Weingut Juris

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Buratta-Kokosmousse, grüne Bohnen, Curry-Mango Dip
in Begleitung eines Chardonnay ‚Straden‘ 2017 vom Weingut Krispel

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Orangensorbet mit Prosecco (da war das begleitende Getränk schon integriert)

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John’s sensationelle Dessert Variation – vom Patissier mit viel Gefühl in Begleitung einer süßen Welschriesling Trockenbeerenauslese „zwischen den Seen“ 2005 – natürlich vom legendären Weingut Kracher

Wir finden: Das Spektakel am „Küchentisch“ sollte jeder Genussmensch einmal erlebt haben!

Von der Gourmet-Verwöhnpension, dem Rundum-Sorglos-GenussPaket

Wer im Quellenhof Leutasch die Gourmet-Verwöhnpension bucht, ist mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit Fokus auf regionale Köstlichkeiten und Produkte, dem Mittagssuppentopf samt Tiroler Brotspezialitäten und Salaten, einem Nachmittagskuchenbuffet und als Krönung mit dem 4-gängigen Abendessen aus der Tiroler Naturküche auf der Butterseite des Lebens.

An unserem zweiten Abend im Quellhof Leutasch wurden wir mit Gurkenragout mit Topfen-Dillcreme und Radieschenbrot, Apfel-Rote Bete-Melonen Smoothie, Zweierlei vom Spanferkel samt Wurzelgemüse, Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Thymianjus sowie gegrilltem Saiblingsfilet aus dem Weidachsee mit Spinat-Tramezzini, Mangold, Kräuterseitlingen und Ricottaschaum verwöhnt. Das Palatschinkenbuffet danach und die regionale Käseauswahl machte auch ziemlich glücklich.

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Im ganzen Haus inklusive im Spa-Bereich – und das ist wirklich weitläufig – finden wir Teestationen, regionale Säfte, gesunde Trockenfrüchte und Quellenwasser zur Stärkung zwischendurch.

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yellofromtheegg, quellenhof leutasch, olympiaregion seefeld, tirol, urlaub in tirol, sommerurlaub in tirol, genussurlaub, urlaub in den bergen, wellnessurlaubTipp für vor dem Essen

Wandern oder radeln entlang der Leutascher Ache: Das Rauschen des glasklaren Tiroler Flusses ist Balsam für die Seele, und der Wanderweg ist bequem von der ganzen Familie per Fuß oder Fahrrad zu bewältigen.

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Tipp für nach dem Essen

Längen ziehen im sensationellen Außenpool oder tiefenentspannen im Solewhirlpool. Wenn euch so wie uns die Sonnenstrahlen im Gesicht streicheln und das Bergpanorama im Background beeindruckt, werdet ihr euch keinen schöneren Platz auf der Welt vorstellen können.

Von der Wasserlandschaft und dem Wellness- und Aktivprogramm

Vom Outdoor-Pool haben wir euch ja bereits vorgeschwärmt. Er besticht mit Größe, angenehmer Temperatur und bequemen Liegen und Schirmen in sonnigem Gelb. Die Strandkörbe mit Tiroler Touch sind echte Hingucker!

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Die Orangerie beim Outdoor-Pool lockt mit Champagner oder Eiscoups und versteckt einen frechen, weißen Affen.

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Für sportliche Gäste gibt es ein tägliches Aktivprogramm sowohl im Haus als auch in der Umgebung.

Wellnessliebhaber werden sich in der Saunawelt samt Bio-, Zirben- und Finnischer Sauna, Sole-Dampfbad, SchneeRaum (als ob du in den Kühlschrank steigst) und eleganten Ruheräumen richtig wohl fühlen.

Nach dem Mittagssuppentopf kamen wir in den Genuss einer wohltuenden Ganzkörpermassage, die vom professionellen Massageteam gekonnt durchgeführt wurde. Hier seid ihr wirklich in guten Händen!

Vom Abschied nehmen vom Quellenhof Leutasch

Wie ihr euch vorstellen könnt, ist das Abschied nehmen von diesem Wohlfühlplatz und schönem Fleckchen Erde nicht einfach! Wir lenken unser Fahrzeug wieder in den Garagenlift und freuen uns über den Duft des frischen Hausbrotes, das wir noch beim Auschecken mitbekommen haben. Dabei planen wir schon, was wir beim nächsten Mal alles im Quellenhof Leutasch unternehmen werden!

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Hotel Quellenhof Leutasch
Weidach 288, 6105 Leutasch

Mail: info@quellenhof.at
Tel.: +43 5214 67 820
Web: www.quellenhof.at

Facebook: Quellenhof Leutasch/Tirol
Instagram: quellenhofleutasch

Fotos: Brigitta Mesenich

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