Food & Lifestyle Blogazine - Kulinarium Austria

on 19. Juni 20198. Juli 2019 by Kulinarium Vals, Südtirol

SILENA – die Ladestation für Körper, Geist & Seele!

Vor ca. fünf Monaten erreichte uns eine Einladung das neue Hotel SILENA im kleinen Südtiroler Ort Vals im Pustertal zu besuchen. Die Homepage des Hotels versprach einiges und das Statement - Ein Hotel für die Seele - machte neugierig...

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on 4. September 20184. Februar 2019 by Kulinarium

La Cantina in Innsbruck: Ein kleines italienisches Intermezzo

Es kann schon einmal vorkommen, dass Unsereiner nach dem Besuch der bezaubernden Cafés und Trattorias in Bella Italia – wir denken da an Mailand, Florenz, Verona oder Rom – nachdenklich wird: "Warum gibt es genau so etwas nicht bei uns?"

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on 19. Juni 201819. Juni 2018 by Kulinarium

Alpiana Resort bei Meran – GenussSommerUrlaub de Luxe inklusive Naturverbundenheit

An alle Liebhaber des Südtiroler Lebensgefühls: Die Sommersaison im ALPIANA RESORT in Völlan, nahe Meran, ist eröffnet! Der luxuriöse Hideaway mit mediterraner Leichtigkeit, paradiesischen Gärten und hochklassige Kulinarik – ganz besonders für Veganer und Vegetarier - läutet die Sommersaison ein!

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on 11. August 20175. Februar 2019 by Kulinarium

Löwenzahnsorbet mit Wiesenklee – Das sommerfrische Dessert vom Alpiana Resort

Südtirol lässt sommerlich grüssen: Arnold Nussbaumer, der kreative Kopf in der Küche des ALPIANA RESORTs, dem Genuss-Hideaway am Sonnenplateau oberhalb des Südtiroler Ortes Lana, hat uns verraten, wie man ein erfrischend leichtes Dessert zaubert:

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on 24. Januar 201715. Februar 2017 by Kulinarium

Venedigs Fischmarkt

Eine Reise nach Venedig ist nicht komplett, wenn man nicht den riesigen Fischmarkt in der Lagunenstadt besucht hat. Zumindest für jene, die köstliche Fischgerichte und ausgefallene Meeresfrüchte schätzen, wie sie die italienische Küche en masse zu bieten hat. Es ist ein Ausflug in eine andere Welt.

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on 10. Juni 201620. Juli 2017 by Brigitta Mesenich

Südtirol – eine Genussreise von oben bis unten und links nach rechts

Wenn einer eine Südtirol-Reise tut … dann kann er was erleben! Das kann man wohl laut sagen, denn unsere Genussreise ins Land der Berge und Traditionen war mit kulinarischen und optischen Leckerbissen vom Feinsten gepflastert.

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on 25. März 201614. Februar 2017 by Kulinarium

Kalabrien: Die abwechslungsreiche Stiefelspitze

Italien ist so vielseitig, wie es lang ist. Vom modernen, pulsierenden Norden mit seinen Mode und Design-Metropolen bis zum traditionellen Süden, in dem die Uhren noch ein wenig anderes gehen, reicht die Palette.

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on 22. März 201614. Februar 2017 by Brigitta Mesenich

Alpiana Resort – Regionaler und vegetarischer Genuss in Südtirol

Traumhafte Lage auf einem Sonnenplateau oberhalb des Südtiroler Ortes Lana und das erste vegetarisch-vegane Gourmetlokal der Region: Das Alpiana Resort bietet diese Genüsse nach dem großen Umbau und der Wiedereröffnung im Frühjahr 2015 seinen Gästen nunmehr ganzjährig an.

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on 10. März 20161. März 2017 by Kulinarium

Das Caffè Florian – Italiens ältestes Kaffeehaus

Das Caffè Florian – Italien hat eine besondere Verbindung zu Kaffee, das zeigt auch die Geschichte. Die ältesten Kaffeehäuser der Welt wurden in Mekka eröffnet. In Europa war Venedig der Vorreiter.

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on 26. Januar 201614. Februar 2017 by Kulinarium

Toskana – Die Kunst der Einfachheit

Kultur, Kulinarik, Natur: Wer in die Toskana reist, der muss sich nicht entscheiden, denn hier bekommt man ein Gesamtpaket serviert, das nur schwer zu übertreffen ist. Zeit, einen Gang herunterzuschalten und das Leben zu genießen – mit allen Sinnen.

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