Ach, war es nicht schön – damals vor hunderten von Jahren , als Rittersleute, Adelige und Bauersleute gleichermaßen mit den Händen aßen, nur ein scharfes Messer für die Zerteilung der Fleischstücke zur Verfügung hatten und sich die fetten Finger in großen Tüchern oder gleich am Ärmel abwischten?