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Der Tunighof in Kematen/Tirol ist ein Nebenerwerbsbetrieb und wird mit ca 5 ha bewirtschaftet. Maria Kirchmair verarbeitet verschiedenen Getreidesorten wie Dinkel, Roggen, Buchweizen, Hafer im Wechsel aus eigenem Anbau. Über…
Es gibt Tage im Leben als fotografischer und filmischer Geschichtenerzähler (#storyteller) an denen jede Menge Glückshormone ausgeschüttet werden und die Motivation für das was man macht, über die Maßen gesteigert…
Wenn man sich - wie wir - immer intensiver mit der Fotografie von Speisen und Zutaten beschäftigt, dann passiert es immer und immer wieder, dass man mit sich selbst unzufrieden…
Sauerteigbrot steigert sich inzwischen zu einem wahren Hype. Jede bzw. Jeder spricht darüber, jede bez. jeder will es haben und es gibt inzwischen wenige die nicht darüber zu berichten…
Vom Apfelbaum in den Strudel und auf den Tisch Wir waren bei der Apfelernte für ihren Apfelstrudel beim Obstbauern Huber in Hatting im Tiroler Oberland dabei und verfolgten den Weg…
Hand aufs Herz: Wann habt ihr das letzte mal Linz besucht und was verbindet ihr mit der oberösterreichischen Hauptstadt? Viele verbinden mit dieser Stadt nach wie vor die Industriestadt mit…